Здравствуйте дорогие друзья! Вашему вниманию предлагаю рецепт ароматных, вкусных чесночных лодочек! Они прекрасно подойдут как вместо хлеба, так и просто к чаю. А главное продукты для этих лодочек найдутся абсолютно на любой кухне. Приступим? Нам понадобится: Сметана 300мл., Яйца 1 шт., Сахар 1,5 ч.л., Соль 0,5 ч.л., Дрожжи сухие 1 ч.л., Мука 500гр., Желток для смазывания. Начинка: Чеснок 3 зубчика., Петрушка свежая 3 ст.л. ( измельченная ), Масло сливочное 50 гр..
Готовим тесто. В теплую сметану отправляем сахар и дрожжи. Перемешиваем чтоб дрожжи разошлись. В муку добавляем соль, яйцо и сметану с дрожжами. Замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в теплое место на 1 час.
Через час достаем тесто, слегка его обминаем и делим на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем в прямоугольную лепешку, после чего скатываем в плотный рулет концы заготовок закрепляем. Рулетам даем настояться минут 15.
Тем временем приготовим начинку: Растапливаем сливочное масло, мелко рубим петрушку, измельчаем чеснок. Все ингредиенты смешиваем.
По прошествии 15 минут, каждую заготовку надрезаем вдоль по всей длине. В получившийся кармашек отправляем начинку, тесто смазываем яичным желтком. Выпекать будем наши лодочки в разогретой духовка при температуре 180 градусов 20-30 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ). Готово! приятного аппетита!