Главное посеять капусту вовремя… А вовремя – это когда?
Чаще всего капусту выращивают через рассаду. Особенно ранние сорта белокочанной капусты. А вот поздние сорта сеют непосредственно в грунт.
Так для средней полосы, Москвы и Подмосковья оптимальными для посева разных видов капусты на рассаду будут следующие сроки:
• капусту белокочанную и краснокочанную – средние и поздние сорта высевают до конца апреля;
• брокколи – с середины марта до конца мая, с интервалом в 10-20 дней;
• цветную капусту – с середины марта до конца мая, с интервалом в 10-20 дней;
• брюссельскую капусту – с середины и до конца апреля;
• кольраби – с середины марта и до конца июня, с интервалом в 10-20 дней.
На Урале и в Сибири сроки посева на рассаду капусты немного смещены по сравнению со сроками для средней полосы России. Для ранних сортов белокочанной капусты это середина апреля, а для средних и поздних сортов – конец апреля.
На Юге России рассаду уже подготовили и в апреле высаживают в грунт.
Интересен опыт предков: кроме лунного календаря они учитывали еще и дни недели. Согласно народным наблюдениям, капусту не следует сажать и сеять по пятницам и нежелательно по средам. По четвергам стоит воздержаться от пикировки капусты и высадки рассады в открытый грунт. И, конечно же, проводить работы нужно только с хорошим настроением, иначе, негатив скажется на растениях.
Но это приметы. Всё же гораздо важнее соблюдать агрономические показания.
Возраст рассады от посева семян до высадки в открытый грунт должен составлять:
• белокочанная и краснокочанная капусты: гибриды и ранние сорта - 45-60 дней, среднеспелые - 35-45 дней, позднеспелые - 30-35 дней;
• брокколи – 35-45 дней;
• брюссельская и цветная капусты – 45-50 дней;
• кольраби – 30-35 дней;
• савойская капуста – 35-50 дней.
Капусту можно сеять сразу в грунт. Только это подходит исключительно для ранних сортов белокочанной капусты, брокколи, кольраби и пекинской капусты. Если в начале апреля для лучшего прогревания почвы вы накрыли грядку тёмным материалом, то к середине месяца почва должна уже стать достаточно тёплой, что делает возможным посев под укрытием.
Все сорта разных видов капусты можно сеять в открытый грунт с мая. Пекинскую капусту и кольраби сеют до конца июля.