Добрый день, уважаемые гости канала "Рецепты из копилки"! Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом приготовления курицы. На самом деле рецептов с курицей очень много. Соус терияки из японской кухни, но я его подстроила под себя с небольшими изменениями. В моей семье мы придерживаемся правильного питания и курица наравне с рыбой не то, что частый гость на моей кухне - они там прописаны! сейчас я расскажу, как готовлю курицу, а в конце расскажу как я варю уху из зубатки.
Необходимые продукты:
- Курица ( у меня сегодня крылышки)
- Соевый соус 2 ст.л.
- Мед 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Кетчуп 2 ст.л.
Кунжут 1 ч.л.
Крылышки приготовила- обрезала крайние фаланги, помыла в проточной воде. Все ингредиенты смешала в большой чаше и переложила крылья, оставила мариноваться на пару часов.
Через два часа переложила в фольгированную форму и поставила запекаться в духовку при температуре 180 гр. на 30 минут. В процессе полила оставшемся соусом. Достала готовую курочку и при подаче посыпала зеленью и кунжутом.
Вот такая красивая, аппетитная и ароматная курочка получается.
На заметку:
- В такой соус можно добавить горчицу, вино белое, вкус будет еще интересней.
- Подавать можно с отварным картофелем, салатом (репчатый лук кольцами, зеленый горошек, растительное масло).
Приятного аппетита!
А теперь расскажу, как я готовлю уху их зубатки.
Зубатку беру два стейка, снимаю шкуру, режу на небольшие кусочки и кидаю в кипящую, подсоленную воду. Когда закипит, снимаю образовавшуюся пенку, и отправляю в кастрюлю к зубатке в последовательности: картошка кубиками, лук кубиками, морковь натертую на терке. В конце, когда все почти готово, добавляю немного манки, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Бросаю лаврушку, зелень и выключаю плиту. Через 10 минут можно подавать. Уха получается наваристая, очень ароматная и очень вкусная.
А как вы готовите курицу и уху? Частые ли гости они на вашей кухне?
Пишите в комментариях, делитесь своими рецептами, ставьте палец вверх и делитесь в соцсетях с друзьями.
А чтобы не потерять мои рецепты, если они вам понравились, подпишитесь на мой канал "Рецепты из копилки", я буду очень благодарна. Спасибо и всем удачи!