Потрясающее, нежное и невероятно полезное мясо кролика! Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Запеките кролика в духовке по этому рецепту на Пасху или на любой другой праздник - это очень вкусно! Вкусное блюдо для семейного ужина и для прихода гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для кролика:
Кролик – 1 тушка
Имбирь (сушеный молотый) – 1 ч. л. с горкой
Чеснок – 2 ч. л. с горкой
Чили – по вкусу
Орегано – 2 ч. л. с горкой
Соевый соус – 3 ст. л. (можно добавить 5 ст. л., по вкусу)
Сливочное масло – 20 грамм
Соль – по вкусу
Для салата:
Капуста - 1/4 кочана
Морковь - 1 шт.
Семена подсолнуха - 2 ст. л. (или больше, по вкусу)
Лук молодой - 3-4 стебля
Петрушка - 1 пучок
Оливковое/растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1) Разделываю тушку кролика, хорошо ее промываю и немного просушиваю бумажным полотенцем.
2) Для маринования смешиваем специи: сушеный молотый имбирь, сушеный молотый чеснок, орегано и чили по вкусу.
3) Добавляем к этой ароматной смеси 3 столовые ложки соевого соуса.
4) Достаем масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким и вмешиваем в смесь из соевого соуса и приправ.
5) Смазываем кролика очень хорошо со всех сторон, каждый кусочек, и даем постоять полчаса на столе в контейнере с крышкой и ли можно сразу отправить его в духовку.
6) Готовлю кролика в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. По истечению времени увеличиваю температуру до 200 градусов и запекаю еще 15-20 минут.
САЛАТ
1) Капусту нарезаем соломкой, добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук и петрушку.
2) Отправляем в салат две столовые ложки семян подсолнуха (не жаренных).
3) Заправляем оливковым маслом и подаем салат с порцией запеченного кролика.
🌞 Посмотрите моё видео в начале рецепта! Там подробно описан процесс приготовления!
✅ Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео! Вас ждут интересные проверенные рецепты самых вкусных блюд!
🙍 Мой Инстраграм: https://www.instagram.com/tatianavkys/
Присоединяйтесь! :)
