Добрый день, с вами снова команда My Way, сегодня мы узнаем что такое жиры, какими они бывают, и как они работают.
Что такое жиры?
Начнем с того, что несмотря на то, что все так не любят и хотят избавится от своих жировых запасов, они просто необходимы человеку, для нормального функционирования. Жиры на ровне с углеводами и белками являются одними из главных компонентов в питании. Жировые клетки выполняют важную роль - запасают и сохраняют энергию, а так же накапливают жидкость, необходимую для жизни человека. Если бы они отсутствовали в нашем организме, то мы бы не смогли оставаться без еды и воды на срок более суток.
ЖИРЫ - ВИТАМИНЫ
Да-да, вы не ослышались, почти все жиры при разложении образуют кислоты витаминов. Как бы странно это не звучало, они помогают сосудам и предотвращают образование холестерина. Предотвращают появление тромбов. Никогда не задумывались о том, почему вас заставляли пить рыбий жир? Дело в том, что в нем содержится один из важнейших элементов - омега-3, который предотвращает появление рахита и многих других заболеваний костной и кровеносной системы.
Виды жиров.
Все жиры делятся на два типа: растительного и животного происхождения.
Растительные жиры, как правило, находятся в жидком состоянии при комнатной температуре (подсолнечное, оливковое, льняное масло), исключения составляют только тропические масла (пальмовое, кокосовое масло).
Животные жиры, напротив, являются твердыми при комнатной температуре, жидким является разве что рыбий жир.
Польза
Жиры бываю как вредными (канцерогенными), так и полезными. Знали ли вы, что они просто необходимы человеку, для поддержания нормального баланса гормональных, обменных, клеточных и других биологических процессов.
Мы опять пришли к нашей любимой фразе: "Все полезно в меру". Доля жиров в рационе должна составлять около 20-30%. При этом стоит употреблять растительные и животные жиры в равном количестве.
На 1 килограмм веса в сутки должен приходится примерно 1 грамм жиров. Тогда ваш организм будет функционировать нормально, при этом вы не будете набирать вес. Как вы уже поняли организм расходует очень много жиров сам по себе, для улучшения качества вашей жизни.
С вами была команда My Way, подписывайтесь и ждите новые статьи.