Всячески рекомендую к посещению во Владимире! Заведение небольшое, атмосфера непринуждённая, хозяева сплошной позитив!
А главное - авторская кухня!
Нам его, в своё время, порекомендовали друзья коренные владимирцы. А сегодня я решила поделиться этой драгоценной жемчужиной с вами!
Движущая сила и идейный вдохновитель этого заведения Пол Кэрролл -
шеф-повар из Ирландии с опытом работы в ресторане с мишленовскими звёздами. Более того, Пол работал у самого Гордона Рэмзи, а его заведения получили 16 звезд Мишлен
Так что можете себе представить уровень креатива и качества одновременно в сочетании с тонкостью и изысканностью вкуса. Поверьте, всё именно так!
В ПОЛЛИ (а именно об этом заведении идёт речь)
нам понравилось всё!
И #салаты,
и #десерты!
А уж рикотта с печёной сливой - просто мечта гурмана!
Ягнёнок и хрустящая капуста - просто мммммммм 😋😋😋😋
И не думайте, что вам там нечего будет есть или, что там сплошной "креатив", который вы не решитесь даже попробовать.
Меню там простое и лаконичное! Но с изюминкой!
Там даже картофельное пюре есть! Пол же понимает, что мы в России :)
Но с помощью интересных специй или вкусовых сочетаний, он просто таки творит настоящие шедевры!
И ещё важная фишка ресторана - они сделали ставку на сезонное меню.
То есть когда бы вы туда ни пришли весной, летом, осенью или зимой, в меню будет, что попробовать из новенького! И это прекрасно!
Кстати, с выдумкой у них там тоже всё хорошо. Например, сейчас в десертном меню есть #мороженое Авокадо :)
Откуда же такой классный повар взялся во Владимире и что там забыл, спросите вы? А я вам отвечу.
Это потрясающе красивая история любви! Да-да! Пол полюбил девушку из Владимира
И вот спустя пару лет семейной жизни ребята решили открыть свой семейный бизнес. И выбрали для этого именно #Владимир!
Пожалуй, это ещё один повод поддержать ребят и сходить к ним в #ресторан. :)
А то, что они удержались на плаву во время локдауна, только подтверждает уровень заведения.
Сходите! Не пожалеете!
Адрес: г. Владимир, Октябрьский проспект, д.7,
1 этаж, вход с парковки
Вот такая у меня для вас сегодня #информация, надеюсь, полезная :)
P. S. Буду благодарна за лайки, если понравилось!
И подписывайтесь на мой канал , если интересно то, о чём я пишу, чтоб не пропустить мои новые рассказы о путешествиях, отзывы о концертах, фильмах, спектаклях и прочем.
Спасибо, что дочитали до конца! Мне это важно.