Ленивый медовик за 30 минут 🍰🍯 Сразу скажу что я готовила такой медовик первый раз, и скажу я вам что получилось безумно вкусно 😋
Ингредиенты для коржей:
- Сливочное масло 180 гр.
- Мед 150 гр.
- Сахар 150 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Яйцо 3 шт.
- Мука ( примерно 300 гр)
Первым делом на плите растапливаем масло, сахар , мед . Постепенно помешивая доводим до кипения . Затем добавляем чайную ложку соды и быстро быстро перемешиваем венчиком. Снимаем тесто с огня и даем остыть . Тесто заметно потемнеет и схватится. В оставшееся тесто добавляем муку и хорошенько перемешиваем до однородной консистенции . Должно получится достаточно густое тесто. На пергаментной бумаге начертила круг . Выкладываю примерно 3 ст. л теста и формируем круг. Отправляем в духовку при 180 гр. на 10 минут . Коржи готовятся очень быстро.
Пока выпекаются коржи буду делать крем
Ингредиенты:
- - творожный сыр 180 гр
- - сахар по вкусу
- - сгущёнка 3 ст .л.
- - сметана 20%
Мне кажется тут подойдёт абсолютно любой крем. Заварные крема идеально подойдут для этих коржей . Все ингредиенты хорошенько перемешиваем , тут главное не переборщить со сметаной и со сгущёнкой, потому что крем получится очень жидким. Выкладываем на коржи несколько ложек крема и равномерно распределяем. Украшаем по желанию.
Получается безумно вкусно и нежно, самое главное быстро!
