Онлайн-школа «Фоксфорд» в рамках подготовки бесплатного интерактивного курса о здоровом питании «Миссия SpaceFoх: вселенная в твоей тарелке» провела исследование, где проанализировала пищевые привычки детей из 3-8 классов и узнала, какие из них им нравятся, а какие — наоборот раздражают.
На первом этапе детей спросили, какие наставления от взрослых по поводу питания они чаще всего получают. Лидерами оказались фразы: «Не ешь всухомятку» (47%) и «Нужно есть с хлебом» (30%). По словам детей, родители довольно часто приучают доедать всю порцию, говоря: «Пока не доешь, из-за стола не выйдешь» (17%).
На втором этапе детей попросили оценить, какие из навязываемых пищевых привычек доставляет им больше всего дискомфорта. Выяснилось, что многие фразы, которые бесят детей, они слышат относительно нечасто, но даже редких упоминаний достаточно, чтобы вызвать эмоции. Например, всего 5% детей высказались, что часто слышат наставление «Получишь сладкое, когда сделаешь домашнюю работу/приберешься», однако 18% заявили, что эта фраза их бесит. Интересно также, что девочек гораздо чаще задевают замечание о пищевых привычках, чем мальчиков.
Третий этап посвятили изучению непосредственно пищевых привычек детей. Выяснилось, что обычно родители приучают подростков есть 3 раза в день (41%), однако многие взрослые не ограничивают школьников в приемах пищи (26%), разрешая самим решать, сколько раз в день есть. 85% детей устраивает решение родителей по поводу количества приемов пищи. Каждая третья семья во время завтрака, обеда или ужина смотрит телевизор или видео с гаджетов. Примечательно, что практически половина опрошенных (47%) рассказали, что родители не запрещают им пользоваться телефонами во время еды.
Вредной привычкой многих семей оказалось довольно частое употребление блюд с майонезом: каждый третий подросток заявил, что они едят блюда, заправленные этим соусом 2-3 раза в неделю.
Школьные перекусы же, наоборот, родители стараются подбирать более полезные: среди них лидируют фрукты (их предпочитают 69% взрослых) и йогурты (43%). Дети в основном поддерживают этот выбор родителей, разве что были бы не против добавить в этот список снеков типа чипсов и сухариков (31%).
Расстройства пищевого поведения, которые встречаются намного чаще, чем нам кажется, идут, в том числе, из детства. Не все родители знают об этом. Так, например, нельзя заставлять ребенка есть: здоровый человек умеет прислушиваться к сигналам голода и насыщения, которые дает ему организм. Телевизор, телефон и даже книжка во время еды заглушают сигналы насыщения. А еще еда не должна быть наградой.