"Повара и официанты — самые востребованные профессии после пандемии"

Повара и официанты — самые востребованные профессии после пандемии.

Тяжелее всего сейчас рестикам. Сотрудники поуходили, кого-то в сложное время сократили, многие переквалифицировались. В курьеров и удалёнщиков (менеджеров, операторов) — и возвращаться в общепит теперь не хотят.

Как сообщили нам в HeadHunter, жёсткая нехватка кадров в этой сфере есть в 27 регионах России (Курганская область, Забайкальский край, Республика Крым и другие). Так, в Красноярском крае требуется почти полторы тысячи специалистов (втрое больше, чем обычно). Официантов наскрести можно, а вот с поварами сложнее — их надо долго обучать.