Всем привет! Хочу вам сегодня рассказать исследования о пользе зеленого чая для нашего организма🌱
Профессор Юн Бай из Университета медицины китайского города Чунцин отмечает: "Зелёный чай имеет популярность по всему миру. Проведено большое количество исследований, которые были направленны на определение способности зелёного чая пресекать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а ещё появляются данные о том, что химические вещества напитка так же могут оказывать влияние на мозговые функции".
Профессор с коллегами обратил внимание на химическое соединение галлате эпигаллокатехина, которого много в зелёном чае. Это соединение является антиоксидантом, но кроме того, этот тип катехина в состоянии помочь в профилактике дегенеративных возрастных заболеваний.
Было предположено, что галлат эпигаллокатехина оказывает положительное влияние на когнитивные функции людей, поскольку стимулирует образование нейронов, или другими словами, - ускоряет процесс нейрогенеза. Внимание учёных было сосредоточенно на гиппокампе, который является проводником краткосрочной и долгосрочной памяти.
Предположения специалистов оправдались. Было обнаружено, что соединение галлат эпигаллокатехина увеличивает производство нейронов. Далее был проведён эксперимент на мышах, одну их группу подвергли воздействию галлата эпигаллокатехина. Три дня мышей учили находить объект в лабиринте, который был видим их глазам. Затем, семь дней их учили чтобы ранее видимый объект они могли найти. Мыши, которые получили дозу этого вещества, находили спрятанный объект быстрее, чем их другие сородичи.
Было доказано, что органическое соединение галлат эпигаллокатехина оказывает влияние на показатель образования нейронов. Возможно, это поможет узнать потенциал зелёного чая в борьбе с ухудшениями памяти и возрастных заболеваний.
Спасибо всем за прочтение! 😊