Всех приветствую на канале!
ЕДА-ИСТОЧНИК ЖИЗНИ!
Приближается Пасха, так что самое время и время для пасхальных вдохновений. Может быть, я начинаю немного нетипично, но первое, что нужно сделать, - это предложить рождественский ужин. Рецепт проверен на 100% и уверен, что он отлично впишется в рождественское меню. На приготовление блюда требуется два дня обработки, но это не отнимет слишком много времени и внимания, поэтому в пылу борьбы с выпечкой коржей, раскрашиванием пасхальных яиц и уборкой рецепт будет идеальным.
Необходимые ингредиенты:
- Мясо 1 кг (в моем случае свиная лопатка, но также отлично подходит, например, для индейки)
- Пряная и мягкая горчица
- Мед 1 столовая ложка
- Розмарин, соль, перец и острый перец
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лук
- Немного воды
Способ приготовления.
Как я уже писал ранее, этот рецепт требует двух дней обработки. Однажды очистите мясо, нарежьте его, замаринуйте и отложите на 24 часа. На следующий день просто поставьте мясо в разогретую до 180 ° духовку и запекайте под крышкой около 1,5-2 часов. Чтобы приготовить маринад для мяса, смешайте 3 столовые ложки острой и мягкой горчицы, столовую ложку меда, соль, перец и острый перец. Также можно добавить в маринад немного воды. Затем очистите чеснок и нарежьте его небольшими кусочками. Нафаршируйте куски мяса измельченным чесноком, как показано на фото ниже.
Затем полейте мясо маринадом, посыпьте розмарином, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Перед запеканием накрыть мясо кольцами лука и поставить в духовку.
Примерно через 1,5-2 часа лепешка, запеченная в горчице, должна быть готова. Мы можем подать его с весенним салатом и насладиться мясом, которое тает во рту. Если ваше новогоднее меню еще не закрыли, рекомендую этот рецепт, вы не пожалеете.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И КОМЕНТИРУЙТЕ!