Американский сливовый пирог - это знаменитый десерт, рецепт которого впервые был опубликован в знаменитой газете "The New York Times". Он стал пользоваться невероятной популярностью, ведь пирог со сливами был не только вкусным, но и очень простым в приготовлении. Десерт получается ароматным, в меру сочным и очень аппетитным в подаче. Выпечка очень воздушная, нежная и вкусная. Готовить такой пирог можно не только со сливами, но и с абрикосами, персиками, алычой, клубникой, ревенем. При подаче десерт можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом. Попробуйте и вы приготовить этот знаменитый американский десерт! Он точно покорит вас простым набором продуктов, легкостью и быстротой приготовления!
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 3,32 г Жиры 7,99 г Углеводы 38,44 г
- Калорийность 239 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 45-60 минут
- Активное время приготовления 8-11 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета 5 порций (1000 г)
- Соль — щепотка
- Сахар для посыпки — 50 г
- Кефир — 125 мл
- Ваниль — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливы без косточек — 300 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Сахар — 170 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Сливочное масло — 80 г
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Сперва следует взбить сливочное масло с ванилью, сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2
Влить кефир комнатной температуры, вбить одно яйцо. Взбить сливочную массу повторно.
Шаг 3
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать тесто, тщательно разбивая все мучные комочки.
Шаг 4
Выложить тесто в форму для выпекания. Саму формочку предварительно следует смазать топленым сливочным маслом. Выложить поверх теста сливы, очищенные от косточек срезом вверх.
Шаг 5
Посыпать сливы на поверхности пирога сахаром. Можно добавить корицу по вкусу. Отправить заготовку американского сливового пирога в духовку. Выпекать десерт со сливами до сухой шпажки при 180 градусах. Время приготовления пирога зависит от объемов формы для выпекания и мощности духового шкафа.
Шаг 6
Охладить пирог и нарезать на порционные кусочки.
Шаг 7
Сливовый десерт готов к подаче.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Пышные булочки с сухофруктами и глазурью – рецепт нежной дрожжевой выпечки
Пампушки с чесночной заливкой – рецепт ароматной закусочной выпечки