Актуальный на сегодня вопрос, но, если Вы думаете, что размышления на эту тему волнуют только наше поколение, Вы сильно заблуждаетесь - в официальной истории авторство приписывают Сократу, который выражался так: “Остерегайся всякой пищи и питья, которые побудили бы тебя съесть больше того, сколько требуют твой голод и жажда”. Отлично сказано! Культура потребления, в том числе и продуктов питания, волновала прогрессивные умы на протяжении всей нашей цивилизации.
Сегодня во всем мире среднестатистический человек потребляет значительно больше пищи, чем ему действительно необходимо для здоровья, хорошего самочувствия, активного образа жизни. По статистике - половина населения нашей страны имеет излишний вес. Культура потребления пищевых продуктов является одним из важнейших компонентов, определяющих ОБРАЗ ЖИЗНИ человека. Тот, кто хочет быть здоровым, развитым духовно и физически, быть активным и деятельным должен знать законы правильного, рационального питания и следовать им. И, если в недалеком прошлом больше внимания уделялось внешним признакам культуры - как человек сидит за столом, как он ест и пользуется столовыми приборами, то сегодня основное внимание направлено на то ЧТО и в каких КОЛИЧЕСТВАХ он употребляет в пищу.
Обилие разнообразных продуктов на прилавках магазинов вызывает “соблазн потребительства”, особенно у подрастающего поколения. В этом вопросе главную роль играет семья, ведь основной задачей семьи является поддержание и укрепление здоровья и воспитание молодежи. Формирование у каждого ее члена культуры потребления, в том числе и продовольственных товаров - залог здорового образа жизни не только каждой семьи, но и всего общества. Многие наши современники, будучи образованными и культурными людьми, оказываются поразительным образом неосведомленными в вопросах правильного питания - не знают сколько, каких, продуктов и когда есть, имеют весьма приблизительное представление о химическом составе продуктов, их свойствах и почти ничего не знают о воздействии того или иного продукта на человеческий организм! Сегодня наша жизнь диктует другие правила - каждый должен заботится о себе и своих близких сам - такого обилия контрафакта, эрзацев, и всевозможных пищевых добавок история нашей цивилизации еще не знала!
Настало время разобраться во всем самим, если не ради себя, то ради своих потомков!