Сосиски в кляре сытный вариант завтрака, перекуса, ужина. Это универсальная еда для любого повода, и даже вечеринки.
Самый простой и быстрый способ накормить семью – отварить сосиски и добавить гарнир. Но это дежурное блюдо можно приготовить и более интересным способом. Сосиски в кляре понравятся всем членам вашей семьи, а приготовление займет мало времени.
Простой рецепт кляра состоит из доступных продуктов:
- Мука высшего сорта – 4 ст. л.
- Куриное яйцо
- Цельное молоко – 40 мл.
- Щепотка соли
- Чайная ложка сахара
Готовим кляр:
- В молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с 4 столовыми ложками растительного масла.
- Добавьте в кляр просеянную муку. Хорошо перемешайте.
- Взбейте белок и добавьте его в кляр. Еще раз перемешайте.
А сосиски просто очистите от пленки и сварите. Налейте растительное масло в сковородку и разогрейте на большом огне.Окунайте сосиски в кляр и выкладывайте на горячую сковородку. Обжарьте со всех сторон и выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Перед подачей на стол посыпьте порезанной зеленью петрушки или другой на ваш вкус. Приятного аппетита!