Чеснок является неотъемлемой частью многих кухонь. Но очистить и измельчить чеснок может быть хлопотно, поэтому в интернете вы найдете так много рецептов чеснока. Зубчики чеснока такие маленькие, и ваши пальцы должны быть достаточно сильными, чтобы ухватиться за них, чтобы вы случайно не поранились при нарезке. Это намного легче сказать, чем сделать, и знать, как правильно резать чеснок, непросто.
Как лучше всего нарезать чеснок?
Чеснок можно нарезать всего за шесть простых шагов.
- Вытащите один зубчик из луковицы чеснока.
- Положите лезвие ножа на зубчик.
- Ладонью надавите на лезвие с достаточной силой, чтобы растрескать кожу.
- Снимите кожицу с гвоздики.
- Отрежьте кончики корней.
- Мягкими покачивающими движениями нарежьте гвоздику на несколько ломтиков или на столько ломтиков, сколько может дать ваша гвоздика.
И это все, что вам нужно сделать! Итак, теперь вы узнали секрет того, как резать чеснок.
Есть ли разница между нарезанным и измельченным чесноком?
Да, безусловно, есть. Прежде всего, важно отметить, что нарезанный и измельченный чеснок не выглядят одинаково. Ломтики чеснока выглядят именно так, как звучат: они ломтики (как в шагах, которые вы выполнили выше). С другой стороны, рубленый чеснок - это мелко нарезанные кусочки чеснока. Что касается преимуществ измельчения, то эти более мелкие кусочки помогут улучшить естественный аромат чеснока в блюде. Рубленый чеснок придаст блюду больше аромата и идеально подходит для добавления в соусы и маринады.
Говоря о распределении большего количества аромата, есть еще один способ получить самый пикантный вкус из измельченного чеснока. Если вы используете измельченный чеснок в сотейнике и приправляете другие овощи, убедитесь, что вы дали чесноку время для того, чтобы он покипел в оливковом масле, прежде чем бросать в сковороду любые другие продукты. Нагрейте чеснок со специями по вашему выбору до тех пор, пока он не станет ароматным, а затем добавьте остальные ингредиенты, чтобы получить наиболее чесночный аромат.
Надеюсь данная статья была для вас полезна и вы подчеркнули для себя что-то новое. Ставтье палец вверх👍 и подписывайтесь на канал✔ что бы не пропустить новые статьи.