Гречневая диета относится к моно диетам, к тем диетам, где употребляется только (или почти только) один продукт для еды. В данном случае, используется гречка, которая готовится специальным образом. Также допускается употребление не жирного (1%) кефира (некоторые рекомендуют до 1 стакана, другие до 1 литра). Благодаря такой диете, идет очищение организма, и потеря в весе от 3 до 10 кг. Конечно же, как и любая моно диета, эта диета лишает организм некоторых, жизненно важных, элементов. Поэтому увлекаться такими диетами не рекомендуется.
Но за одну неделю ничего плохого (кроме потери весе, но думаю что это в данном случае наоборот хорошо:) произойти не должно. Как правильно приготовить гречку для этой диеты? Гречку НЕ варят! Ее заливают вечером кипятком из расчета 1 стакан гречки на 2 стакана кипятка.
После чего, кастрюлю укутывают и оставляют на ночь. Некоторые рекомендуют заливать гречку не в кастрюле, а в термосе, считается, что тогда вкус гречки намного лучше. Также после приготовления в гречку ничего не добавляют, ни соли, ни масла, ни сахара. Единственное, можно добавить кефира, но чтобы не больше 1 литра в сутки вышло. Также следует добавить, что гречку лучше брать не сильно жаренную. Чем она светлее, тем лучше (больше полезных и меньше вредных веществ в ней сохраняется). Также при этой диете, как и при любой другой диете, следует пить достаточное количество чистой воды. Лучше следовать следующему правилу – 2 стакана за полчаса до еды – 3 раза в день. Если кушаете реже 3х раз, то воду все равно выпиваете нужное количество. Для того, чтобы организм имел необходимые аминокислоты, витамины и микроэлементы при монодиете, то лучше еще добавлять до 4 г. Спирулины.
Тогда такая диета послужит еще большей пользой для вашего организма. И не только поможет сбросить вес, но и немного подлечить себя.