⠀
«Сухие» американские панкейки с кокосовым маслом. Мега быстрый завтрак для всей семьи.
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
• Молоко — 150 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар – 25 г.
• Мука пшеничная — 100 г.
• Мука кукурузная — 50 г.
• Японский пудровый чай Матча — 2 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель – 1/4 ч.л.
• Кокосовое масло — 1/2 ч.л.
⠀
Рекомендуем готовить этот рецепт на основе специального чая Матча для кулинарии.
⠀
Взбейте яйцо и сахар с помощью вилки или погружного блендера. Немного подогрейте молоко, растворите в нем кокосовое масло, добавьте смесь к яйцу и снова взбейте.
⠀
Просейте в смесь оба вида муки, чай матча и разрыхлитель до получения однородной гладкой массы.
⠀
Раскалите на огне блинную сковороду или сковородку с антипригарным покрытием, затем уменьшите огонь до среднего и налейте в центр половину половника теста.
⠀
Сразу накройте сковороду крышкой. Как только на поверхности панкейка появятся пузырьки, переверните его лопаткой. Снова накройте крышкой и оставьте панкейк дожариваться еще на 1 минуту.
⠀
