Обычно во время просмотра фильмов едят чипсы, сухарики, попкорн, запивая всё это сладкой газировкой. Мы подобрали более здоровые и интересные альтернативы закусок для всей семьи!
Вкусные тарталетки с авокадо, рыбой и сливочным сыром. Очень красиво выглядит!
Это очень интересный рецепт за счёт сочетания ингредиентов и внешнего вида. Сочетание красной рыбы и авокадо не только вкусно, но и красиво смотрится. Небанальная закуска для интересного семейного фильма!
Вот что понадобится:
· тарталетки из песочного теста (наш рецепт рассчитан на 14 штучек);
· 1 спелое авокадо;
· 200 г солёной красной рыбки;
· 1 ст. ложка лимонного сока;
· творожный сливочный сыр, 1 упаковка (примерно 180 г);
· огурец, петрушка и листья салата – по желанию (для украшения).
Сначала выкладываем на поднос или блюдо листья салата, раскладываем тарталетки и приступаем к начинке.
В отдельную миску ложкой вынимаем мякоть авокадо, разминаем его вилкой до однородной массы. Добавляем к авокадо творожный сыр, лимонный сок и перемешиваем. Наполняем тарталетки этой начинкой с помощью чайной ложки или кондитерского шприца.
Нарезаем рыбу тонкими полосочками, сворачиваем в «розочки» и кладём их сверху на начинку. Украшаем тонкими ломтиками огурца, зеленью и подаём близким!
Сырные палочки из лаваша. Дети их просто обожают
Этот рецепт крайне прост. Главное – не готовить их слишком часто, а то дети очень уж любят уплетать их со стола! Для приготовления понадобятся:
· 1 лист тонкого лаваша;
· 150 г любого сыра;
· растительное масло для жарки;
· зелень, соль, перец и другие специи по вкусу.
Нарезаем сыр тонкими ломтиками и выкладываем на лаваш. Потом разрезаем лаваш, кладём на сыр зелень, солим или перчим, если хочется. Но сыр достаточно солёный, поэтому, скорее всего, солить не понадобится.
Кладём лаваш и сыр на разогретую смазанную маслом сковороду и с каждой стороны обжариваем 2-3 минуты на среднем огне. Сырные палочки готовы!
Роллы из блинчиков, исконно русское блюдо!
Эта закуска напоминает японские роллы, но выглядит блюдо как исконно русское! Блины, икра, сметанка, зелень – в сочетании это всё очень вкусно, а готовится за считаные минуты!
Ингредиенты:
· 10-12 тонких блинчиков;
· красная рыба, картофель, сыр или любая другая начинка – по вкусу и вашему желанию (около 200 г). Мы эти ингредиенты совместили – получилось вкусно;
· сливочное масло, 50 г;
· сметана, 1 ст. л.;
· зелень для украшения.
При приготовлении блинчиков добавьте в них меньше сахара, чтобы они не сластили. Потом смешайте масло, сметану, отварной картофель и разомните до однородной массы. Возьмите блинчик и намажьте на него эту начинку тонким слоем. Выложите тонко нарезанную рыбу, зелень и сверните блинчик в длинный ролл. Разрежьте его на маленькие роллы и выложите на тарелку. И всё – можно есть!
Начинка может быть любая: сладкая, солёная, пряная. Выбор ингредиентов зависит только от вашей фантазии и предпочтений!
Приготовить эти снеки можно за 15 минут, а затем поскорее приступить к просмотру интересного фильма с семьей! Берите на вооружение эти рецепты и радуйте своих близких небанальными закусками.