Основным показателем, на который зачастую ориентируются при выборе продуктов это гликемический индекс (ГИ). Этот индекс показывает, какой уровень сахара будет достигнут в вашей крови после поедания той или иной пищи. Стоит заметить, что на его уровень влияет абсолютно любой прием пищи и напитков кроме воды. ГИ определяют по стобалльной шкале и самый высокий показатель возникает после поедания чистой глюкозы, поэтому ее наличие в еде напрямую влияет на уровень повышения сахара в крови.
- Продукты с высоким ГИ быстро перевариваются и недолго насыщают. Они провоцируют резкий скачок инсулина в крови, после снижения которого, опять резко хочется есть.
К таким продуктам относятся:
· бананы, манго, виноград, финики сушеные;
· торты, пирожные, молочный шоколад, хлебобулочные изделия из белой муки;
· картофель, пшено, манка;
· соусы. Кроме овощных, горчицы и хрена;
· пакетированные соки, газированные напитки;
· готовые сухие завтраки по типу мюсли и хлопьев
2. Существуют продукты с повышенной калорийностью (более 400 ккал на 100 грамм), которые также не стоит употреблять в пищу в большом количестве, если вы хотите похудеть: сухофрукты (у них калорийность больше, чем у свежих фруктов почти в 4 раза), орехи, жирные сыры (чеддер, российский, голландский), продукты, содержащие животные жиры, жирное мясо.
3. Полностью необходимо исключить продукты с насыщенными жирами: чипсы, фастфуд, полуфабрикаты.
4. К запрещенным продуктам также относится алкоголь из-за его высокой и бесполезной калорийности – 7 ккал на 1 мл! Без вреда для фигуры, можно употреблять бокал сухого вина.
5. Маринованные продукты стоит также исключить, они содержат много соли, что задерживает жидкость в организме, и при этом вызывают сильную жажду.
6. Стоит ограничить кислые фрукты и овощи или употреблять их перед приемом пищи. Их состав способствует выработке желудочного сока, стимулирующего аппетит.
Конечно, мы против ограничений в еде, и спорные продукты можно иногда позволять себе кушать в маленьких количествах. Но, есть откровенно вредные, способствующие не только набору веса, но и провоцирующие различные заболевания в нашем организме.
Сбалансированность и умеренность - главные принципы здорового питания. А для похудения необходимо еще учитывать строгие показатели калорий и БЖУ. Чтобы учесть все эти тонкости, мы придумали для вас прекрасные наборы питания для снижения веса. Один день рассчитан на 3 приема пищи и десерт, в которых за вас уже посчитаны калории с правильным соотношением белков, жиров и углеводов.
Присоединяйтесь к нам!
И худейте вкусно и правильно с Диетой Елены Малышевой!
