Перцы без проблем можно купить в торговых центрах , но они никогда не будут такими полезными и вкусными , как выращенный в собственном саду . Узнайте все о его выращивании в земле , под укрытием и в горшке . Посоветуем , какие сорта выбрать и как за ними ухаживать .
Оглавление
Требования к выращиванию
Выращивание под прикрытием
Сорта , рекомендованные для выращивания под укрытием
Выращивание в земле
Сорта , рекомендованные для выращивания в поле
Перцы на балконе
Перец ( Стручковый перец ) - один из самых полезных и вкусных овощей , которые появляются на наших столах . Он богат витаминами (в основном витаминами C , A и E ), минералами (включая калий , кальций , фосфор , магний , натрий , железо ) и многими другими ценными питательными веществами (включая органические кислоты , тиамин , ликопин ).
Кроме того , перцы отдельных цветов содержат дополнительные вещества , положительно влияющие на наше здоровье : желтый и оранжевый перец являются источником лютеина и зеаксантина , поддерживающего зрение , зеленый перец богат фолиевой кислотой и витамином . Е , в то время как красный перец - это большая доза бета -каротина и витамина . А ТАКЖЕ .
Требования к выращиванию перца
Однако , прежде чем приступить к выращиванию этого полезного овоща , мы должны помнить , что перец из тропической Америки имеет исключительно высокие требования к выращиванию , и мы можем рассчитывать на удовлетворительные урожаи только в том случае , если нам удастся их удовлетворить .
В течение всего сезона перец ожидает тепла (20 -27 С ), высокой влажности воздуха и субстрата , постоянной температуры почвы и многочисленных процедур по уходу ( внесение удобрений , лигирование , посев , защита от болезней и вредителей ). Такие условия проще всего обеспечить растениям под укрытием , поэтому наилучшие результаты получаются при выращивании перца в теплицах и туннелях .
Выращивание перца под укрытием
Из -за длительного вегетационного периода и отсутствия устойчивости растений к низким температурам перец выращивают только из рассады , которую заготавливают в марте . Семена высевают в лотки и помещают на теплый солнечный подоконник , а после того , как проростки достигают 2 -4 листьев , растения собирают в небольшие горшки .
Самостоятельное выращивание рассады популярно , но довольно сложно , поскольку обеспечить молодым перцам правильные условия в домашних условиях (достаточную влажность , нужное количество света и оптимальную температуру ) сложно , поэтому лучше покупать уже готовые саженцы . на рынке или у надежного производителя .
ПОСАДКА ПЕРЦА ПОД ЧЕРТЫ
Перцы под навесами высаживают в начале мая ,
расстояние между растениями 30 -40 см . (На 1 м 2 не должно расти больше 7 -8 растений ).
После посадки растения обильно поливают , а почву вокруг них мульчируют соломой или нетканым материалом , что помогает поддерживать влажность и температуру субстрата и предотвращает развитие сорняков .
УХОД ЗА ПЕРЦЕМ ПОД НАКЛАДКОЙ
Паприка - растение довольно прожорливое , поэтому требует подкормки сложными удобрениями (например , Азофос ).
На протяжении всего периода роста у него также должна быть высокая влажность субстрата , поскольку он нуждается в большом количестве воды и плохо переносит засуху . Если его не поливать систематически (особенно в период закладки ), он может опадать цветы или дать маленькие , деформированные и невкусные плоды .
Сорта перца , рекомендованные для выращивания под укрытием
Многие ценные сорта перца сильно кустятся и интенсивно разрастаются ('Ожаровская ', 'Подстолина ', 'Оленька ', 'Этиуда ', 'Телимена ', 'Красный рыцарь F1 ', 'Педросас F1 '), поэтому растения нуждаются в сшивании , завязках . , удаление лишних побегов , укорачивание побегов и посевы . Эти обработки довольно сложны и требуют много времени , поэтому для выращивания лучше выбирать сорта с отделкой или более слабым ростом , не требующие такого трудоемкого ухода , например , «Ноктюрн » (пурпурный плод ), «Рокита ». ',' Робертина '(красные плоды )' Шанхай F1 '(желтые плоды ).
Выращивание перца в земле
Выращивать перец в земле намного сложнее и ненадежно . От таких растений мы получим плоды только при благоприятной погоде и подходящем положении для выращивания . Правильный подбор сортов также имеет большое влияние на урожайность .
ПОСАДКА ПЕРЦА НА ЗЕМЛЕ
Для выращивания перца следует выделить место , теплое , солнечное и защищенное от ветра .
Почва должна быть хорошо обработанной , плодородной , богатой гумусом , питательными веществами и влажной .
Расстояние между кустами соблюдаем примерно 40 -60 х 30 -40 см . (в зависимости от силы роста данного сорта ).
Сажаем растения в землю после весенних заморозков (в конце мая ).
УХОД ЗА ПЕРЦЕМ В ЗЕМЛЕ
После посадки саженцев почву мульчируют соломой , компостом или темным нетканым материалом , что уменьшит испарение воды из субстрата , остановит рост сорняков и поможет поддерживать постоянную температуру почвы .
Как и под укрытием , растения , растущие в земле , также необходимо систематически поливать и добавлять многокомпонентные удобрения (например , Азофоска , Мультифоска ).
Сорта перца для полевого выращивания
Сорта перца , рекомендованные для выращивания в поле , лучше переносят неблагоприятные погодные условия и более устойчивы к ошибкам выращивания , например , «Марта Полька », «Роберта F1 », «Робертина », «Сократ F1 », «Ариадни F1 », «Шанхай F1 », «Белладонна F1 », «Ноктюрн », «Циклон », «Ода », «Эльф Зелонки ».
Большинство из них требуют разбивки , обрезки и посадки , но вы также можете найти растения , которые не нуждаются в такой обработке (например , «Роберт F1 »).
Перцы на балконе
Если у нас нет сада или у нас мало времени на уход за растениями , мы можем попробовать выращивать перец в горшке на балконе или террасе . Нам просто нужно выбрать для него достаточно большой контейнер и заполнить его хорошей , плодородной и богатой питательными веществами компостной почвой . Поставьте емкость для перца в теплое , солнечное , но проветриваемое место . В течение всего сезона перец необходимо систематически поливать (почва в горшке никогда не должна пересыхать ) и удобрять , желательно органическими удобрениями (например , биогумусом ).
Для контейнерного выращивания , а также для укрытий стоит выбирать сорта с более слабой силой роста или сорта -самоделки , благодаря которым мы избежим трудоемких процедур по уходу , связанных с обрезкой и посыпкой . Вне зависимости от сорта растения всегда следует ставить и подвязывать , чтобы их побеги не деформировались или ломались .