У меня спонтанно родился вариант соуса заправки для салата, просто и стихийно. Скажу сразу, вообще майонез дома у меня не водится. А салат надо было заправить чем то, кроме оливкового масла. Итак у меня было : 2 ст.ложки сметаны, 1 ст.ложка жидкого плавленного сыра с грибами и это было "Васькино счастье" и одну чайную ложку любого соуса песто. Все перемешать до однородной массы и готово.
Кому интересно, салат был очень простой: отварить две средние картофелены в мундире, нарезать кубиком, также ветчину, у меня это была из индейки, зелёный горошек, маринованные огурчики на глаз, в моем случае были карнишоны, красный лук мелко нарезанный. Шампиньоны целый лоток 250 грамм, нарезать крупно и вместе с луком обжарить на масле, я
не солила, а полила их соевым соусом в процессе жарки. Смешала все составные части плюс мой соус, рецепт которого описала ваше. Украсила черносливом и тёртым грецким орехом. Все очень просто быстро и вкусно!
Всем приятного аппетита!
Раиса.