Сегодня обзор на еще одно заведение в стиле luxary. Да, именно так. Дальше вы поймете почему 😉
Ресторан Сибирь Сибирь – это настоящее гастрономическое путешествие по уголкам Сибири.
Интерьер здесь просто фантастический. Привлекла внимание открытая кухня, оформленная советской мозаикой. Мы сидели прямо напротив нее и наблюдать за процессом готовки нам очень понравилось.
На потолке резные деревенские наличники, в стенах стеклянные кирпичи, а на специальных подставках матрешки и самовары. Кроме этого, элементы посуды, которые щедро используются в декоре: ложки, графины и прочее.
Персонал заведения вежливый и очень внимательный, мы ни разу не были в поиске официанта. Еду приносили очень быстро.
В этот раз у нас был очень хороший аппетит, да и попробовать хотелось все и сразу. В меню было очень много интересных позиций, которые ранее нигде не встречались.
Заказ: деревенский салат с квашеной капустой, солеными огурцами и белыми груздями (480 р.), салат с телятиной, папоротником и лесными грибами (760 р.), хруст с форелью огурцом и каперсами (840 р.), осётр горячего копчения (980 р.), филе лося с морошкой (1280 р.), утиная грудка с яблочными пончиками (960 р.), ледяная клюква с кедровыми орехами со сгущенкой (340 р., десерт), алкоголь (около 2000 р.)
Особенно из всех перечисленных блюд мне понравился осетр, хруст с форелью и филе лося. Рыба была очень нежная, слабосоленая. Мяско просто таяло во рту.
Единственный минус – туалетная комната вне ресторана, чтобы туда попасть нужно попросить хостес проводить.
Локация – Москва, ул. Смоленская, 8, гостиница Azimut
Средний чек – 3500 р./чел
#обзорыресторанов #кудасходитьвмск #ресторанымск #еда #сибирьсибирь #foodincity_сибирьсибирь