Многие хозяйки и хозяева ценят аксессуары для кухни не столько за красоту, сколько за функциональность. Ведь предназначение кухонных аксессуаров - упрощать нашу жизнь. Гарантируем, что если вы до сих пор кидали ножи в ящик кухонного шкафчика, то вы точно оцените удобство от подставки для ножей. Она убережет руки от случайных порезов, ускорит поиск нужного ножа, позволит убрать ножи из доступа детей. В этой статье разберемся, какую подставку выбрать и почему.
Деревянная подставка
Подставка из дерева - это классический вариант, который приходит на ум самым первым. Устойчивая деревянная основа с прорезями может служить подставкой для ножей различной длины и назначения. Эта практичная вещь может вмещать в себя в среднем от трех до 8 ножей. Некоторые компании могут изготовить деревянную подставку на заказ более высокой вместительностью до 16 ножей. На кухне фуд-блогера или повара, наверняка, найдется и больше!. К плюсам дерева можно отнести его экологичность и приемлемую цену. Но стоит отметить недостатки, которые останавливают многих перед покупкой подставки из этого материала. Это способность дерева разбухать от влаги. Со временем такая подставка может потемнеть и потерять свой презентабельный внешний вид. К тому же, из-за монолитной конструкции, прочистить отверстия изнутри практически невозможно. Из-за влажности в этих узких прорезях могут скапливаться различные бактерии и образовываться плесень. Поэтому перед тем, как поместить нож в такую подставку, рекомендуется насухо протереть его. Тогда вы сможете продлить срок эксплуатации этого изделия.
Пластиковые подставки
Пластиковые подставки также универсальны, как и деревянные. Подходят для всех типов ножей и стоят относительно недорого. Можно подобрать подставку любого цвета, чтобы она вписалась в общий кухонный интерьер. Некоторые подставки для ножей делают прозрачными, чтобы различать ножи по длине лезвия. Разделители для ножей, которые обязательно должны быть в пластиковой подставке, обычно изготавливают из силикона. Это особо актуально для ножей из керамики, но и для стальных также не будет лишним, чтобы избежать затупления лезвий. Чтобы не создавать внутри подставки благоприятную среду для размножения бактерий, ее нужно вентилировать, то есть периодически доставать ножи, мыть и просушивать.
Браш-подставки (подставки с полипропиленовым наполнителем)
Достаточно новым, но не менее удобным способом хранения ножей являются подставки с наполнителем. Это современная конструкция представляет собой сосуд, в котором размещается похожий на губку мягкий наполнитель из полипропилена. Благодаря своей пористой структуре, губка хорошо вентилируется, от этого в ней комфортно любому типу ножей. В ней они будут застрахованы от влаги и коррозии. Плюсом такой подставки, несомненно, является легкий и простой уход за ней. Полипропиленовая вставка легко вынимается и моется либо в проточной воде с обычными кухонными средствами, либо в посудомоечной машине. Единственное ограничение у этого кухонного аксессуара – это количество ножей, которые можно туда поместить.
Графито-каучуковый
Более дорогим способом хранения ножей является подставка с графито-каучуковым наполнителем. Она представляет собой множество длинных палочек, скрепленных у основания, чтобы предотвращать затупление режущей части. В таком наполнителе можно хранить ножи любой форме, а также размещать их в любом количества, наскольо позволяет подставка. Графито-каучуковый наполнитель более долговечен, чем полипропилен, оттого и более дорогой. Также плюс этого материала в том, что он помимо своей износостойкости, является гипоаллергенным и экологичным. У такого наполнителя есть небольшой недостаток, в отличие от полипропилена, он обладает более слабой фиксацией, соответственно немного хуже держит ножи.
Магнитная лента
Не совсем подставка, а еще один способ хранения ножей. Этот современный вариант представляет собой металлическую магнитную планку, которая способна удержать вес даже самого тяжелого ножа. Это идеально решение для маленькой кухни, где есть необходимость максимально сэкономить пространство. Как это работает? Достаточно просто поднести режущую металлическую часть ножа к ленте, и он закрепится на ней без особых усилий. Также помимо ножей, сюда можно крепить и другую кухонную металлическую утварь. К плюсам также можно отнести еще и то, что все ножи располагаются на виду и выбрать, нужны очень легко.
Сейчас на рынке представлено множество вариантов подставок для ножей, которые не только помогут хранить все ножи в одном месте, но и станут стильным аксессуаром на вашей кухне. Кухонные принадлежности, вы можете найти на BLIZKO, здесь можно найти не только привычные столовые приборы, но и специальные ножи для арбуза и формы для нарезки тортов.
