Одна из главных составляющих здоровья - питание. Продукты, которые человек употребляет в пищу, могут быть как полезными для организма, так и нет. Диетологи советуют включать в меню больше овощей и фруктов, молочных изделий, нежирного мяса и свежей рыбы. Но найти качественные, выращенные на чистой территории, без использования химикатов, или генетически не модифицированные продукты питания в обычных супермаркетах не просто.
Вот и получается, что желая себе здоровья, человек покупает в ближайшем магазине не полезные деревенские продукты, а те, которые выращены с применением ядов в теплицах и на полях. Они содержат пестициды, антибиотики, консерванты, пищевые добавки. Что же делать городскому жителю, который бы рад есть продукты из деревни, а не их нездоровые заменители с полок супермаркетов?
Многие нашли выход из этой ситуации на своем приусадебном хозяйстве, другие - едут за город покупать продукты из деревни, третьи - предпочитают ходить на базар. Но, как показывает практика, это не самые лучшие решения проблемы.
На даче можно получить неплохой урожай летом. В остальное время года приходится отовариваться в супермаркетах, где не встретишь экологически чистые деревенские продукты.
А ездить каждую неделю за сотни километров от дома, чтобы купить качественные продукты из деревни - достаточно дорого и отнимает время.
На базаре нет никакой гарантии, что продавец не выдаст плохой товар за настоящие продукты из деревни, что не использовал вредные вещества для того, чтобы вырастить фрукт или овощ побыстрее и покрасивее. Простому человеку трудно определить, качественные ли это деревенские продукты на прилавке или обман.
Экологически чистые деревенские продукты - те, которые выращены без применения вредных добавок, генетического вмешательства.
Животные в таких хозяйствах питаются только натуральными кормами, содержатся в наилучших условиях. Поэтому, мясо свинины, говядины, кролика, домашней птицы получается вкусным и полезным, содержит все важные для здоровья микроэлементы. А молоко, сметана, домашний творог от коров, которые пасутся на чистых пастбищах - отличный диетический продукт, источник кальция и кладезь витаминов и микроэлементов.