Русская печь настоящий источник жизненной силы.
Сердце любого дома русская печь , таит в себе множество генетических ассоциаций, сакральных мифических смыслов, и даже сказочных воспоминаний. Недаром и в русском фольклоре ей отведено далеко не последнее место - богатырь Илья Муромец 33 года лежал на печи , набираясь сил для своих легендарных подвигов.)
Я помню русскую печь у бабушки в деревне. Мы дрались с братьями и сёстрами за то, кто будет ночевать на печи. И по старым традициям старшим доставалось больше. Как выбрать первым что то, так и получить ремня за всех младших.))) Я был младшим, по этому моё время на печи это когда старших не было, а среди младших старший Я))).
Печь была устроена своеобразным образом. Если дед топил печь для отопления дома, основной жар был направлен на водяную рубашку, где нагревалась вода, и циркулируя по трубам топила дом.
Но если дед топил печь духовку, для выпечки хлеба и бабушкиных постряпушек, на печь приходилось стелить не одно одеяло, иначе просто невозможно было там находиться из-за температуры. Но все посряпушки, приготовленные бабушкой в русской печи, были в тазике накрыты полотенцем, и как вы думаете где они стояли?... конечно на печке.
После игр на улице в царь горы, снежки, санки, мы все заходили в снегу с ног до головы, и понятное дело лезли на печь по старшинству отогреваться. Таких вкусных расстегаев, булочек смаком я больше не где не ел. Это вкус детства. Я очень сожалею что современные технологии перевели русские печи в воспоминания.
Показывает практика, новое, это забытое старое. Летние кухни заменили зоны барбекю, а русские печи теперь строят не только в дома, но и просто на улицах под навес, как кухонная утварь, или инструмент для приготовления пищи. Печь нагревается до 400 градусов, и это сокращает время приготовления. Например пицца в такой печи готовится 5-10 минут. В подобных печах можно готовить всё что есть в арсенале рецептов самой требовательной хозяйки.
Помпейская печь.
Аналог русской печи - печь помпейская, их сколько угодно можно сравнивать, но задачу они выполняют одинаковую, вкусно приготовить пищу.
Для любителей гурманов пиццы это откровенно находка. Итальянцы, готовят пиццу как раз в таких печах, что подтверждает интернет рассказывая о том что наши туристы привезли эту помпейскую чудо печь в Россию.
Личным опытом подтверждаю, пицца приготовленная в такой печи не сравнится по вкусу с похожей приготовленной даже в самым изысканным рестораном.
Я напоминаю мы строим Зоны Барбекю. Будем рады помочь вам в вашем выборе.
За консультацией эксперта переходите Pech-stroi.ru
Подписывайтесь на наш instagram ( Pech_stroi ), следите за новостями.
Пишите на почту Pech-89032992106@yandex.ru
Звоните +79031234834