Иногда сталкиваешься в интернете с поучениями так называемых "мЫкологов". Прочитал тут,совет одного такого грибного знатока леса,о том,что подгруздки белые или сухие грузди обязательно надо вымачивать в воде,как настоящие грузди.Причем все это преподносилось,совершенно безаппеляционно и в категоричной форме.Мол он гурУ,он знает...
Типичная корзина грибника.В ней нет грибов требующих вымачивания.
Белые подгруздки потому и называют в народе сухим груздем,что у них нет горького млечного сока.Для любого собиравшего подгруздки грибника,это совершенно очевидно.Такие грибы-пагрузди не надо вымачивать!Болеее того их можно спокойно жарить вместе с подберезовиками и лисичками.
Возможно,совершенно не разбираясь в грибах, такие грибники-мЫкологи,попав в лес набирали тех же скрипиц
благо,что растут они как правило везде и обуреваемые жадностью эти псевдо-грибники могут набивать свои корзины совершенно безпрепятственно...
Разве только деревенская бабушка с удивлением посмотрит на такого мЫколога,удивляясь,какие недалёкие грибники приезжают из города к ним в лес и косят ни кому не нужные скрипицы и осиновые горькуши.
Отсюда и попытки вымачивая грибы белого цвета и похожие на грузди, с картинок в интернете, сделать из них что либо удобоваримое.
Но наверно стоит таким "знатокам",просто пойти на платные курсы к той-же деревенской бабушке и наконец научится собирать нормальные грибы...
Неужели эти "мЫкологи" не понимают, что расказывая о вымачивании пагруздей они тем самым выставляют себя полными клоунами, перед настоящими грибниками? Иногда мне кажется,что грибные сайты и грибные темы в соцсетях создаются людьми которые никогда не были в лесу и не собирали грибов.Эдакие грибные,диванные теоретики.Но научится разбираться в грибах по Википедии и по описаниям грибов, полным грубых ошибок, на так называемых грибных интернет-ресурсах - невозможно.
Нельзя научится разбираться в грибах,а тем более их искать, если не ходить с корзинкой в лес. Каждый день или хотя-бы регулярно по выходным...
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.
