1. Змішайте в сотейнику цукор і сметану, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин, періодично помішуючи. Суміш повинна загуснути і стати темніше.
Tanya Tümkaya
Інгредієнти:
- Сметана 350г
- Цукор 500 г
- Вершкове масло 60 г
- Грецькі горіхи за смаком
Приготування:
1. Змішайте в сотейнику цукор і сметану, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин, періодично помішуючи. Суміш повинна загуснути і стати темніше.
- 2. Додайте вершкове масло і обсмажені горіхи, перемішайте.
- 3. Застеліть форму пергаментом і викладіть туди приготовану масу. Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім відправте форму в холодильник на пару годин.
- 4. Застиглі цукерки наріжте маленькими кубиками.
- Для приготування домашніх цукерок своїми руками краще вибирати сметану 20% -ї жирності. А ось з начинкою можна експериментувати. Спробуйте різні види горіхів, сухофрукти або навіть шматочки мармеладу. Такі солодощі нікого не залишить байдужим!
Tanya Tümkaya