Я поклонница рецептов, которые не отнимают много времени, а когда это смотрится красиво вдвойне приятно. Салат действительно простой, вкус яркий, а вид удивляет. Недавно готовили его для домашнего праздника, гости не сразу поняли, что это салат😊
Нам нужно 4 длинных огурца. Мы овощечисткой делаем листочки из огурца. Серединка и края огурца красиво не нарежешь ,поэтому и нужно на среднюю тарелку 4 больших огурца.
Раскладываем слайсы ромашкой так, чтобы треть слайса сваливалась с тарелки.Ставим стакан на середину тарелки.
Вокруг стакана выкладываем грудку. Вы можете использовать индейку или курицу. Можно сделать на гриле и нарезать. Мы использовали запеченное мясо. Уходит около 500 гр. Промазываем майонезом. Можно заменить майонез на сметану, тогда салат получится диетическим)
Дальше у нас идет слой лука. Лук нарезаем тонко полукольцами. В чашке разводим теплую воду, добавляем 1/2 ложки сахара и чуть больше соли. Замачиваем на 15 минут, а потом откидываем на сито. Выкладываем слой и промазываем майонезом.
И третий слой у нас морковь по-корейски. Мы брали свойскую, но естественно, можно купить. Будет классно, если она будет поострее. И также этот слой промазываем майонезом.
Дальше снимаем стакан и начинаем заворачивать по кругу слайды огурца. Лучше начать с того, который вы выкладывали последним. Начинаем с конца.
Получается пончик из огурца. На мой взгляд, лучшим украшением станет красный помидор. Вы можете сделать как у нас розочку. Для нее необходимо счистить кожицу с помидора одним срезом по кругу. Обычно мы так яблоки чистим. Потом из этой единой полосочки сложить розочку.
Либо как вариант можно эту дырочку наполнить маслинами и оливками. Маслины будут смотреться ярко и станут дополнительной закуской.
Что нужно: 4 длинных огурца, 4 средних луковицы, 300 гр морковки по корейский, 500 гр грудки. Для соуса майонез или сметана, можно попробовать греческий йогурт. Тут поле для экспериментов. Для стола я делаю с майонезом, для себя со сметаной (добавляю соль, лимонный сок горчицу)
Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Думаю в преддверии Пасхи будет актуально.
Спасибо за лайк👍
