Добрый день! По поводу этого блюда ни как не могут найти компромисс, чьё оно. Американцы считают его своим, так же думают и испанцы и мексиканцы. Но пока они спорят, мы можем его приготовить и оценить к какой нации его отнести. Его принято есть с рисом, но можно и с картошкой пюре, макаронами или завернуть в лаваш, всё вкусно.
Необходимые продукты :
400 грамм говяжьего фарша
1 банка 425 грамм консервированной красной фасоли
1 банка 400 грамм консервированных помидоров в собственном соку
300 грамм говяжьего бульона
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка тёртого корня петрушки
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка муки
2 чайные ложки молотого красного перца
Соль, перец, зелень петрушки
Рис на гарнир
Приготовление:
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук, измельченный чеснок, корень петрушки до размягчения.
Добавьте говяжий фарш и хорошо поджарьте.
Смешайте муку, соль, перец, помидоры и бульон. Добавьте к мясной смеси, перемешайте. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите около 30 минут, помешивая время от времени.
Добавьте к смеси фасоль и тушите ещё 5-10 минут.
Выложить на отварной рис. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!