Приветствую вас, мои дорогие!
Ну что же, мой кулинарный канал не остался в стороне от челленджа, под названием Вкус Детства.
Для меня - это вкус пирожных Картошка, которые продавались в местной кулинарии "Снежинка". Они стоили около 20 копеек, и были невероятно сытными и вкусными. Ели мы их с молочным коктейлем)
В классическом рецепте этот десерт делался из сдобных сухарей, но в советское время в магазинах продавалось уцененное ломаное печенье, и хозяйки приловчились делать пирожное картошка из него.
Да, рецепт менялся, упрощался, подстраивался под время. В нашей семье он укоренился в следующем виде.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Печенье 500 гр
Какао- порошок 4 столовые ложки с горкой
Масло сливочное 200 гр
Вареная сгущенка 1 банка
Печенье нужно измельчить в крошку. Сделать это можно с помощью мясорубки, блендера или на крайний случай, натереть на терке.
Соединяем все в глубокой миске и перемешиваем руками.
Под действием тепла рук, масло окончательно растает, и хорошо пропитает печенную крошку.
Тесто получается эластичное, податливое. Здесь можно пригласить всех членов семьи и начать лепить, как из пластилина любые фигуры)
Но я сделаю такие продолговатые трубочки, чтобы удобно было есть)
Убираем в холодильник на 2 часа и готово.
А вот и семейный креатив - это Картофельный Король))) сын старался, как мог! Привлеките и вы своих домашних, положительные эмоции вам гарантированы.
Пирожные - картошка замерзли. Пора пить чай! Всем приятного аппетита.
Готовьте с удовольствием, и все получится.
Ваша, Супница)