Крашанки - именно так у нас в Украине называют яйца, которые красят разными цветными красками. Это незаменимый атрибут праздника, который совсем скоро будут праздновать все православные. Раньше, ещё наши бабушки и прабабушки учили нас красить яйца луковой шелухой. Но чтобы яйца имели необычный цвет их можно покрасить нашим любимым чаем "Каркаде". Яйца отлично красятся этим чаем без добавления уксуса. Яйца, которые достают раньше из чая, будут иметь розовый или светло сиреневый цвет, а те которые позже будут темно синие. Обязательно нужно сушить яйца на сухой поверхности переворачивая их. Всегда как только достаете яйца из краски они не будут сразу желаемого цвета, они будут светлее. Конечный результат только после полного высыхания. Такие яйца напоминают планеты в космосе и очень необычно смотрятся. В этом году однозначно буду так красить яйца. Это не только красиво, но и каркаде - природный краситель, а не химия которую мы покупаем, чтобы красить яйца.
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Я использую небольшую кастрюлю на два литра. В кастрюлю кладу 4 штуки коричневых яиц и 6 белых яиц.
Высыпаем наверх на яйца одну упаковку чая каркаде, у меня в упаковке 70 г.
Заливаем водой так, чтобы она полностью покрыла яйца.
Ставим на плиту на большой огонь. Поправляем при необходимости чай, чтобы он полностью покрыл яйца. Доводим воду до кипения и уменьшаем огонь.
С момента закипания варим 10 минут.
По истечении 10 минут достаем 5 яиц из каркаде и обязательно нужно будет положить их на сухую поверхность без воды, что бы не остались пятна. Когда они высохнут, то станут темнее.
Остальные 5 яиц оставляем в кастрюле до полного остывания каркаде.
После того как каркаде остыло, достаем 5 яиц, которые остались и также даем им высохнуть на сухой поверхности. Никакого уксуса я не добавляю во время покраски.
Ингредиенты:
- Каркаде – 70 г
- Яйца коричневые – 4 шт.
- Яйца белые – 6 шт.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Как Вам этот рецепт покраски яиц на пасху? Жду в комментариях!