Приветствую вас, дорогие друзья. В данной статье я хочу затронуть одну из самых популярных, быстрых и эффективных диет – кето-диета. В своё время мне пришлось побывать на ней, поэтому, я подробно расскажу о её основе, рационе, основываясь на личном опыте.
Кето-диета: что из себя представляет?
Итак, кето-диета заключается в процессе нашего организма, который активно работал миллионы лет назад... Когда приёмы пищи не разделялись на завтрак, обед и ужин, а зависели от везения: удачной ли будет охота, повезёт ли с лесными ягодами... В общем, кето-диета зависит от процесса кетоза
Кетоз – углеводное голодание клеток. Проще говоря, когда организм не получает углеводы, которые обеспечивают нас энергией, он начинает "питать" мозг так называемыми кетоновыми телами. Кетоновые тела организм начинает брать из запасов лишнего веса. Кетоны, в отличие от углеводов, не так "хорошо" насыщают мозг, да и всё тело энергией, поэтому, лучше воздержаться от спорта во время такой диеты, чтобы гарантировать безопасность своих органов.
Почему же я упомянул наших предков, которые жили аж миллионы лет назад? Как я уже сказал, еда в то далёкое время не была доступна так, как сейчас и её добыча зависела от везения. Так как кушать хотелось, а еда всё не находилась, организм с помощью кетоза обеспечивал энергией всё тело, тем самым давая шанс на поиск еды. Так мы приходим к выводу, что лишние килограммы своего рода энергия.
Личный опыт. Какие трудности возникали, каков был рацион и прочее...
Пояснив что такое кето-диета, думаю, стоит и не забывать про свой личный опыт. На этой диете я побывал около месяца, начав с ноября и закончив в декабре. Первоначально, чтобы начать диету, нужно было поднять мой уровень кетонов для того, чтобы переключиться на процесс кетоза. Как мы уже узнали, процесс кетоза вступает в дело, когда углеводы не поступают в организм и именно поэтому приходилось 1-2 дня сидеть только на одной воде, чтобы гарантированно "включить" кетоз. После этого самого тяжёлого периода, можно было наконец-то перейти к еде.
Завтрак имел не особо красочное разнообразие и был выбор только между двумя изысканными блюдами: яичницей и варёными яйцами. Побочный эффект второго блюда - они начинают "проситься наружу" спустя неделю таких завтраков. С яичницей всё было проще, но белка в ней было меньше, зато жиры из растительного масла очень сильно помогали, т.к. жиры чуть ли не вся основа такой диеты. На них ложится вся ответственность за дальнейшую судьбу организма.
Обед был не таким красочным, потому что он всегда пропускался. Таким образом, я ел всего два раза в день, а чтобы не сорваться, приходилось заливал свой желудок водой и не зря.
Ужин обязательно состоял из салата с огурцами и помидорами, заправленный растительным маслом и варёной куриной грудки. Ну и разумеется, жареное, о котором кричал заголовок этой статьи. Да, действительно, жареное мясо, рыбу можно и нужно есть, ведь это жиры, а жиры – залог кето-диеты. Также, я не забывал солить пищу, ведь от соли я вряд-ли когда-нибудь отвыкну.
Самым главным блюдом на кето была вода. Её нужно пить часто и вне диеты, а во время диеты она просто выручает, т.к. затупляет чувство голода. После этой диеты я пристрастился к воде и до сих пор соблюдаю такую привычку.
Многие диеты имеют запреты. Эта диета - не исключение. Запрещаются:
- Мучные изделия
- Сладкое
- Изделия из теста
- Фрукты(из-за фруктозы, которая по сути, является тем же сахаром, а значит и углеводами)
Не понимаю, как я, такой заядлый сладкоежка, не растаял при виде того, как вся моя семья уплетает торты, пирожные и мои любимые печенья...
И, стоит рассказать о главной трудности первой недели кето-диеты. Из-за расщепления ацетона внутри организма, которая как раз вызывает эта диета, запах изо рта становится неприятным. Не нужно бояться, т.к. явление временное.
4 основных правила, которые нужно соблюдать на кето-диете.
- Вода - ключевая составляющая
- Обязательно ешьте жареное(жиры - основа диеты)
- Избегайте спорта во время диеты
- Не переживайте насчёт неприятного запаха изо рта.
Кому не рекомендуется данная диета
Кето-диета отнимает много энергии, витаминов и микроэлементов, поэтому, обязательно нужно пить витаминные комплексы, чтобы не быть вялым.
Кето-диета не рекомендуется:
- Беременным женщинам и детям
- Людям в возрасте
- Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или заболеваниями ЖКТ
Перед соблюдением такой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Ощущения после диеты
Итак, ровно за 1 месяц я потерял 12 кг лишнего веса. После этого, свой оставшийся лишний вес я принял решение сжигать на правильном питании. Пусть я и почувствовал лёгкость с этой диеты, но постоянные соблазны давались мне нелегко. Также, у неподготовленных людей могут возникнуть проблемы со здоровьем. Диета эффективная, но рискованная. Повторное применение не рекомендуется.