Привет, у меня в подвале завалялось какое то количество картошки и в обычном виде она мне надоела. И тогда мною было принято решение сделать картофельные блины. Я очень удивился, насколько вкусные и приятные они получилось. Дочитывай до конца и удиви свою семью новым и необычным рецептом.
Ингредиенты:
- Картофель сырой - 400грамм
- Молоко - 350 мл(молоко большей жирностью)
- Дрожжи сухие - 5 грамм
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Мука пшеничная - 300 грамм
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - используем для жарки
Приготовление:
- Первым шагом нам нужно, взбить тёплое молоко, смешанное с тремя столовыми ложками муки и так же добавить дрожжи. Хорошенько взбиваем и оставляем на 15 минут в комнате.
- В тарелку с мукой мы добавляем яйца, дрожжи и половину молока. Хорошенько перемешиваем
- Картофель почистите и залейте оставшимся тёплым молоко. Взбейте в блендере, должно получиться картофельное пюре.
- Смешиваем наши заготовки, а точнее вливаем в тесто картофельное пюре и следим за тем, что бы в нём не оказалось комочков. Тесто должно быть в меру жидким.
- Теперь тесто должно подняться и для этого мы оставляем его на 1 час при комнатной температуре.
- На раскалённую сковороду добавляем небольшое количество растительного масла и наливаем тесто тонким слоем. Аромат должен стоять на всё кухню.
Надеюсь тебе был полезен мой рецепт картофельных блинов, отблагодари меня за проделанную работу своим лайком и подпиской. Пока.
