"Техникум" - одно из популярных заведений в центре Москвы. Гастробистро расположилось на Большой Дмитровке. У нас было несколько попыток здесь поесть, но каждый раз уповали на удачу и не бронировали стол. А зря. Недавно открылось второе заведение на Никольской.
Casual-проект группы компаний White Rabbit Family. Шеф-повар - Владимир Мухин.
Средний чек - 700 -1500 р
Адрес: Б.Дмитровка, 7/5, стр. 2, ул. Никольская, 10
Сайт: https://tehnikumbistro.ru/
Без брони сюда невозможно попасть даже в полдень буднего дня. Разве что сесть за барную стойку.
Поэтому целенаправленно выбрали день, забронировали столик на обеденное время и отправились оценивать заведение. Так ли "Техникум" крут на самом деле?
Стоит сразу рассказать о приятном бонусе. По будням с 12 до 18 скидка на еду 20 %. Также бесплатно приносят кувшин с питьевой водой.
Мой выбор сразу пал на пастрами из говядины с пармезаном и портвейном (570 р). Я ранее никогда его не пробовала и, кажется, выбрала лучший момент для дегустации. К нему я взяла бокал красного каберне (400 р). Пастрами великолепный! Нежнейшее, тает в рту. подается с картофельным пюре. Горячо рекомендую.
Друзья заказали куриный бульон с фрикадельками (290 р),
Котлеты из индейки с пюре (480 р) и поке с форелью и авокадо (620 р). Ребята остались очень довольны. Я тоже попробовала поке и оценила в нем свежую рыбу. К еде абсолютно никаких нареканий, как и к обслуживанию. Позиции приносили очень быстро, несмотря на полную посадку в зале.
Другу не понравился только американо.
Десерт в меня не влез, но сфотографировала то, что было в наличии
Освежающий и вкусный лимонад "Малина-каркаде" 1 л (880 р) хватило на троих человек.
Чек на 3 человек вышел 3108 р со скидкой 20 %. Без скидки 3520 р. Без учета бокала вина. Алкоголь оплачивается отдельно.
Вполне достойная цена для высокого качества блюд и обслуживания.
Ресторан оформлен фресками авторства художника Дмитрия Аске
В туалете хочется отметить наличие крема для рук. Для меня это очень важный момент. Тем более престижной марки Zielinski & Rozen
Стоит ли заранее планировать посещение "Техникума"? Однозначно, да. Я точно собираюсь вернуться :)
Читайте также про другие интересные рестораны Москвы:
>>Пообедали в московском бистро возле Центрального Телеграфа
>>Свидание в Москве. Атмосферный стильный винный бар "Magnum" на Белорусской
>>Кафе формата "кофе и вино". Показываю цены и блюда