Всем доброго времени суток уважаемые друзья и просто случайные зрители моего канала, сегодня дома я нашел пару морковок и 4 куриных яйца, и тут мне в голову пришла идея, а почему бы мне не приготовить морковный пирог, тем более он готовится очень просто, да еще и вкусно это очень. Для приготовления вам понадобится не так уж много ингредиентов.
Вам понадобится:
- Морковь - 300 грамм
- Куриные яйца - 4 шт
- Мука - 250 грамм
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - 250 грамм
- Сода - 0,5 ч.л
- Масло подсолнечное - 150 мл
- Соль - по вкусу
Приступим к приготовлению - первым делом возьмем терку и натрем морковь на самой крупной секции.
Куриные яйца разбейте в емкость и туда же высыпьте весь сахар, затем возьмите венчик и взбейте массу до растворения сахара.
К этой массе возьмите 1 средний апельсин, разрежьте его пополам и выдавите сок, так же добавьте подсолнечное масло, затем снова все перемешайте.
Теперь возьмите морковь и добавьте к массе.
Самое время добавить еще просеянную муку и немного соды, так же для баланса вкуса я добавляю щепотку соли и чайную ложку ванильного сахара.
Теперь перемешайте массу деревянной лопаткой, чтобы сохранилась "воздушность" массы.
Далее возьмем противень, смажем немного растительным маслом и выльем нашу морковную массу, далее отправляем выпекаться пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовый морковный пирог рекомендую посыпать сахарной пудрой, так он получается более ароматным и вкусным!