Сегодня я вам поведаю про хинкали "шах" от всем уже известного бренда Ермолино.
Сказать честно, я не очень верил, что хинкали за довольно низкую стоимость будут вкусными, но эти меня по-настоящему удивили.
Цена
Стоят они 170 рублей за кг, что я считаю, очень хорошей ценой.
Внешний вид
Внешний вид у хинкалей "ШАХ" офигительный! Аккуратное тесто, красивый завиток, всё как надо.
Внешний вид после приготовления
Готовил я хинкали в своей мультиварке, предварительно обмазав пластиковую подставку маслом, результат вышел такой.
До приготовления
После
Как видим, они не расклеились, текстура теста хорошая и аккуратная, что меня сразу обрадовало.
Сколько мяса?
А теперь определим сколько мяса в одном хинкале, для этого я сначала взвешиваю один хинкал.
Один приготовленный хинкал весит 73 грамма. Теперь я отделяю тесто от начинки и взвешиваю их отдельно.
Количество начинки вообще меня ошарашило! Здоровый кусок фарша, который весит 33 грамма. То есть почти половина от одного хинкала!
Приготовленное тесто же весит 34 грамма. 34 + 33 получаем 77. Всё точно.
Вкусовые качества
Вкусовые качества правда великолепные, сока конечно не сказать, что много, но он есть. И это пожалуй единственный небольшой минус этих хинкалей, в остальном же, просто отлично.
Мясо вкусное, текстурированное с разными специями, которые подчёркивают, что это именно хинкал, а не большой пельмень. Очень приятный вкус.
Итог
Вкус - 9/10
Цена - 10/10
Количества мяса - 10/10
Средняя оценка у этих хинкалей выходит 9.6, и они полностью заслуживают такой оценки. За 169 рублей они невероятны и ничем не уступают конкурентам, которые стоят по 300-400 рублей за кг. Всем советую.
Если у вас есть идеи, какие обозревать продукты - предлагайте, с радостью сделаю новый обзор)
