На днях в гостях попробовала очень вкусно приготовленную скумбрию, выпросила рецептик, теперь делюсь с Вами. Рыба по этому рецепту получается очень сочная, вкусная и пикантная. Готовится очень просто. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Пикантная скумбрия»:
- Скумбрия (свежая) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюдаккал
2838.8 ккалбелки
273.5 гжиры
178.9 гуглеводы
33.5 г
Порцииккал
473.1 ккалбелки
45.6 гжиры
29.8 гуглеводы
5.6 г
100 г блюдаккал
156.8 ккалбелки
15.1 гжиры
9.9 гуглеводы
1.9 г
Рецепт «Пикантная скумбрия»:
Я очень часто готовила скумбрию с лимончиком, запекала в фольге, тогда рыбка получалась сочной и вкусной. В этом рецепте в роли фольги выступает необычная намазывалка, которую я приняла за сыр, благодаря которой рыбка получается сочной, красивой и румяной.
Яйца потереть на мелкой терке, добавить давленный чеснок, майонез, хорошо размешать.
Рыбу разделать, помыть, высушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы по спинке, до хребта.
Приготовленной смесью смазать рыбку в средине и сверху, посолить, поперчить. Лимончик порезать полудольками, вложить в разрезы. Отправляем в разогретую духовку на 25 минут 180 С (ориентируйтесь на свою духовку). Вот такая красавица получается.
С румяной корочкой, очень интересным вкусом, никогда не думала, что рыба и чеснок так хорошо сочетаются. Приятного аппетита!
Подписывайтесь ставьте лайки будет много других рецептов пишите комментарии.