Доброго времени суток! Предлагаю сегодня приготовить грудинку в пиве. Нежная и вкусная грудинка уже спешит к вашему столу. Ну что приступим? Нам понадобится: грудинка 1 кг., пиво светлое 0,5 л., 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1ч.л. перец черный, 1 ч. л. паприка, 1 ч. л. кориандр, 1 ч. л. сушенного чеснока ( можно заменить на свежий 2 зубчика), 3 ст. л. соевого соуса.
Режем грудинку на 3 части. На большом огне обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Обжаренную грудинку на сковороде заливаем пивом, добавляем соевый соус и специи. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 1 час. Все готово! Приятного аппетита!