◉ Фисташки - это родственники орехов кешью и… манго. Дело в том, что все они относятся к одному семейству растений - анакардиевые.
◉ Фисташка и миндаль - единственные орехи, которые упоминаются в Библии.
◉ Китайцы считают, что фисташки - отличный подарок на Новый год, поскольку символизируют здоровье, счастье и удачу.
◉ В ботаническом плане фисташка - не орех, а косточка.
◉ Первыми из европейцев фисташки распробовали итальянцы. Во всяком случае, именно римский император Вителий в 1-ом веке н.э. очень любил угощать фисташками гостей на своих пирах.
◉ Необычный зеленый окрас фисташки имеют благодаря большому количеству содержащихся в них антиоксидантов.
◉ Не секрет, что любые орехи очень калорийны. Однако фисташки обладают удивительный свойством: процесс раскрытия скорлупы замедляет скорость поедания орехов, а большое количество пустых оболочек подает мозгу сигнал о насыщении. Поэтому, перекусывая фисташками, вы не поправитесь. Скорее всего))))
◉ Ежедневное употребление даже небольшого количества фисташек существенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
◉ Фисташка - постоянный ингредиент кухонь многих стран. Киприоты тоже очень любят фисташки, добавляя их в пахлаву, курабьедес и массу других десертов.
