Необычный манник "с изюминкой"

Доброе утро, друзья. С утра хочется побаловать семью чем нибудь вкусненьким к чаю, поднять настрой на предстоящую неделю)) Чаще всего, дополнением к чаю в нашей семье служат обычные бутерброды, иногда блины, а вот сегодня хочу испечь всем знакомый манник, но не совсем простой))

Подписывайся ко мне на канал и приятно удивляй семью простыми блюдами))))

для манника нам нужно:

по 200 грамм: муки, манной крупы, кефир и сахарного песка. Кефир чем жирнее, тем вкуснее. Примерно 150 мл. растительного масла, 2 куриных яйца, 1 ч.л. разрыхлителя и....1 ст.ложка семян кунжута, а также 3 ст. ложки кондитерского мака. Кусочек сливочного масла и щепотку панировочных сухарей для формы. Также забыла указать нам понадобится цедра любого цитрусового) У меня мандарин. Вы можете взять лимон, апельсин...лайм)))

Начнем)))

Миска №1: Манку заливаем кефиром и оставляем на 20 мин.

Миска № 2: Яйца протрем с сахарным песком и добавим растительное масло.

Миска №3: Просеиваем муку с разрыхлителем теста, добавим мак и цедру мандарина)))

Теперь содержимое всех трех мисок соединяем в одну...перемешаем....

Форму (у меня диаметр 24 см) застилаем пергаментом, смажем сливочным маслом (кстати можно и растительным) и немного присыпим панировочными сухарями (или той же самой манкой). Пирог легко "отойдет" от формы)

Выливаем массу будущего пирога в форму и сверху посыпаем кунжутом)))

В разогретую до 180 градусов духовку отправим наш пирог)))

40 минут и Ву-А-Ля)))))))))

Не могу передать через монитор, но друзья, запах и вкус просто потрясающий. Пирог очень нежный и со своей "изюминкой"))))

Пишите в комментариях свое мнение)))))

Всем отличного начала рабочей недели.