Здравствуйте сегодня хочу предоставить вам очень интересный рецепт.
Очень нарядная запеканка из овощей которая получается очень яркой вкусной, сочной .
И так ингредиенты:
1)Кабачок — 1 шт
2)Помидор — 1/2 шт
3)Морковь — 1/2 шт
4)Лук репчатый — 1/2 шт
5)Перец сладкий зеленый — 1/2 шт
6)Сыр твердый — 50 г
7)Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Заливка:
8)Яйцо куриное — 6 шт
9)Сливки (10%) — 1/2 стак.
10)Мука пшеничная / Мука — 1 стол лошка.
11)Перец черный — 1/4 ч. л.
12)Соевый соус — 2 ст. л.
Рецепт приготовления:
-Форму застелить бумагой для выпечки.
-️Кабачок помыть и очистить от шкурки.
-️Нарезать кабачок слайсами с помощью овощечистки.
Свернуть из слайсов рулетики и выложить в форму.
В серединку каждого рулетика можно положить, что душе угодно.
-️Можно кусочки помидорчиков, зелёного перчика, лука.
А также морковь, нарезанная слайсами и скрученная в рулетик.
Далее приготовим заливку.
Для этого нужно смешать яйца и сливки, взбить.
Добавтье соевый соус и перец.
-️Просеять муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Полить заливкой овощи и готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр, 35-40 минут до золотистости.
Затем посыпать тертым сыром и готовить еще 7- 8 минут.