Кулич бабушкин
Такому рецепту меня научила бабушка. А я вам предложу. Только обычные дрожжи здесь заменены на сухие активные. Они не такие капризные, испечь куличи по бабушкиному рецепту с ними гораздо проще.
Продукты (на 12 порций)
Молоко - 0,5 л Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)
Кулич бабушкин
Такому рецепту меня научила бабушка. А я вам предложу. Только обычные дрожжи здесь заменены на сухие активные. Они не такие капризные, испечь куличи по бабушкиному рецепту с ними гораздо проще.
Продукты (на 12 порций)
Молоко - 0,5 л Дрожжи сухие активные - 1 пачка (11 г)
или дрожжи прессованные - 30 г Сахар - 2 стакана Соль - 0,5 ч. ложки Мука - 9 стаканов Яйца - 6 шт.
Маргарин - 300 г Изюм - 150 г Ванилин - 2 г (по вкусу)
Воздушный пасхальный кулич из сдобного дрожжевого теста
Вкуснейший, нежный пасхальный кулич
из сдобного дрожжевого теста, который рекомендую приготовить на Пасху.
Продукты
Мука пшеничная - 450-500 г + 0,5 ст. ложки
- Молоко - 150 мл
- Дрожжи сухие - 9-10 г (3 ч. ложки)
- или дрожжи свежие - 30 г
- Сахар - 150 г
- Сметана 15% - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Желтки - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Изюм - 150 г
- Цукаты - 100 г
- Ванильный сахар - 20 г
- Масло растительное (для работы с тестом) - 30 мл
- Соль - 1/3 ч. ложки