С детства все знают, что молоко богато кальцием, белком и витаминами. Но у людей в возрасте часто появляется диарея и метеоризм после выпитого стакана молока. Так проявляется непереносимость лактозы. Полезно или вредно употреблять молоко взрослым людям?
Польза молока
Молоко — это продукт с высоким содержанием молочного белка, который полностью усваивается.
В молоке минимальное содержание жиров, что снижает риск сосудистых заболеваний.
- Укрепляет костную ткань и зубы. В молоке содержится кальций, который хорошо усваивается организмом.
- В молоке содержатся антиоксиданты, которые снижают негативное влияние свободных радикалов.
- Положительно влияет на нервную систему.
- Молоко снижает кислотность и избавляет от изжоги.
- Отлично снижает чувство голода, поэтому его можно спокойно употреблять людям, сидящим на диетах.
Польза молока очевидна. Но перед употреблением, молоко должно пройти термическую обработку. Самое полезное это пастеризованное молоко. В нём сохранены практически все полезные вещества и витамины. В стерилизованном молоке содержание минералов, полезных веществ и витаминов значительно меньше.
Вред молока
Исследования доказали, что у детей, которые регулярно пьют молоко, костная система значительно крепче. У взрослых такой связи не выявлено. Молоко, несомненно, полезный продукт, но оно может нанести вред взрослому организму.
- В молоке содержатся гормоны, которые увеличивают риск онкологии.
- Может нарушиться пищеварение. Может появиться тошнота, рвота и диарея.
Если у взрослого человека непереносимость животного молока, то его можно заменить растительным: миндальным, кокосовым или рисовым.
Учёные доказали, что взрослому человеку необязательно употреблять молоко. Конечно, молоко полезный продукт, но ему вполне можно найти замену. Кальций содержится в некоторых овощах и бобовых.