Авокадо лимонный торт 🥑🍰

Наш авокадо торт!

• • • • • • ~ ʚĭɞ ~ • • • • • •️• • • • • • ~ ʚĭɞ ~ • • • • • •️️

👉 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Торт:

• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• 1 чашка спелого авокадо (около 1 ½ авокадо)
• 2 стакана универсальной муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя

Обледенение:

• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 стакан сахарной пудры
• Несколько фисташек для украшения (можно использовать и другие орехи)

• • • • • • ~ ʚĭɞ ~ • • • • • •️• • • • • • ~ ʚĭɞ ~ • • • • • •️️

👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Торт:

1. Разогрейте духовку до 170 ºC (~ 338 F) и смажьте форму для хлеба.
2. Взбивайте яйца и сахар с помощью электрической взбивателя(миксером), пока они не станут легкими, пушистыми и увеличатся в объеме вдвое в течение примерно 5 минут.
3. Возьмите еще одну миску и хорошо разомните авокадо, чтобы он был гладким и шелковистым.
4. Просейте муку и разрыхлитель и добавьте вместе с пюре из авокадо в сахарно-яичную смесь. Осторожно сложите, соскребая по стенкам миски, чтобы тщательно перемешать.
5. Вылить в форму для хлеба, выровнять поверхность и запекать в духовке 40-45 минут. Вставьте шпажку / нож в центр и, если он выйдет чистым, торт готов.
6. Дайте полностью остыть, прежде чем достать форму для хлеба.
7. Залить глазурью, когда она полностью остынет.

Глазурь:

1. Смешайте сахарную пудру и лимонный сок, пока не получите плотную, но гладкую глазурь.
2. Ножом намажьте верх торта и посыпьте измельченными фисташками.

• • • • • • ~ ʚĭɞ ~ • • • • • •️• • • • • • ~ ʚĭɞ ~ • • • • • •️️