Процесс изготовления мангала поэтапно выглядит следующим образом.
Для начала необходимо определиться с выбором материала, из которого будет изготавливаться ваш мангал.
Это может быть кирпич, камень или железо, но чаще всего используют как оптимальный вариант огнеупорный кирпич.
Приобретение этого стройматериала не особо сложное дело, ведь его используют повсеместно для кладки печей или каминов.
Помимо этого, обязательно понадобятся гравий, песок, цемент и арматура.
Выбираете участок, на котором будет располагаться мангал
Естественно, перед тем как строить мангал, необходимо выбрать наиболее удачное место для его расположения.
Для начала необходимо отметить, в каком направлении в основном дует ветер.
Это необходимо определить, чтобы дым или запахи пищи не мешали соседям, а чтобы удобно было вам, нужно выбрать место поближе к дому.
Начальный этап строительства
Для того, чтобы самостоятельно осуществить свою мечту о строительстве на участке мангала, необходимо для начала иметь навыки в кладке кирпича и наличие необходимых строительных материалов.
Каких-то специализированных знаний и умений не понадобится. Однако же, перед началом строительства нужно точно определиться с внешним видом мангала.
В этом вам поможет большое количество выложенных в Интернете фотографий и чертежей.
Если нет необходимости строить мангал – барбекю, то и не стоит, лучше остановить свой выбор на чем-нибудь попроще.
Барбекю выложить намного сложнее, да и место под него нужно больше.
Определившись с видом мангала, можно приступать к строительству.
На отведенном для строительства участке сделайте разметку под фундамент мангала.
Выполнить это несложно с помощью обычной веревки и колышков. Затем прокопайте траншею глубиной 0,25-0,3 м – этой глубины достаточно для фундамента мангала.
Размеры самого фундамента определяются, исходя из размеров будущего мангала и из того, будет ли возле него располагаться бетонированная площадка.
Если вы предполагаете наличие этой площадки, то к исходным размерам фундамента впереди необходимо добавить еще и ширину площадки – 0,5-0,7 м, а сзади и по бокам – по 0,1 м.
Это и будет фундамент под мангал, с бетонной площадкой перед ним. Чтобы иметь возможность приготовить мясо на мангале и в дождливую погоду, необходимо будет на нем оборудовать козырек или крышу.
Козырек мангала можно непосредственно прикрепить к его трубе, а если все же собираетесь делать крышу, необходимо позаботиться о более капитальном основании.
Необходимые строительные инструменты
Для строительства мангала потребуются такие инструменты: лопата, болгарка, молоток, мастерок, шнур.
Чтобы приготовить раствор понадобятся подходящая емкость и маленькая бетономешалка. Если ее нет, то раствор можно готовить вручную в корыте небольшими количествами в несколько замесов.
Технология постройки мангала
Габаритные размеры мангала не очень велики: длина мангала выбирается исходя из того, сколько шампуров за раз предполагается использовать (приблизительно 500-1000 мм), ширина – по длине шампуров, глубина (место для углей) – 200 мм.
Высота зависит от роста того, кто будет готовить мясо (900-1200 мм).
На верху выстраивается дымосборник и труба для его отвода.
В нижней части мангала нужно выложить нишу, в которой будут храниться дрова.
Такова конструкция мангала.
После того как выкопаете под фундамент траншею, необходимо ее дно засыпать ровным слоем песка толщиной 5-7 сантиметров, а на него уложить армированную сетку с размером ячеек 150 на 150 мм или арматуру.
Сверху залейте приготовленный цементный раствор. Фундамент должен быть выше уровня земли на 100 мм.
В этом поможет опалубка, изготовленная из тонких досок, которую нужно установить по краю траншеи.
Когда фундамент полностью высохнет, опалубку удалите, а поверх фундамента уложите для гидроизоляции пленку или толь.
Следующий этап – кладка кирпича.
Уложите первые несколько рядов сплошным слоем, а затем разметьте нишу для хранения дров.
После того, как выложите нишу, укладывайте уголок и сверху кирпичи – так выкладывается основание.
Ниша для приготовления пищи выполняется из 7 рядов кирпичной кладки.
После этого вам необходимо будет оборудовать дымосборник и трубу.
Для этого понадобится уголок 50 на 50, который вы положите на крайние кирпичи спереди, и затем по кругу выкладывайте дымосборник, а затем – трубу.
Сверху накройте полученную конструкцию листом оцинкованного железа, укрепив его на четырех подпорках.
Это накрытие будет защищать трубу, чтобы в нее, а потом на угли не попадала дождевая вода.
Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы выстроить собственноручно мангал.
В качестве облицовочных материалов для мангала можете использовать «дикий камень» или плитку, так ваш мангал будет выглядеть еще лучше.
Больше полезных статей в нашем блоге: https://my-teplo.ru/articles/