Компания корпоративного питания Elior приобрела французский стартап Nestor за неизвестную сумму. Первоначально Nestor исходил из простой идеи отличиться от таких гигантов доставки еды, как Deliveroo, Uber Eats и других.
Каждый день стартап предлагал единое меню на обед. Если вам понравилось то, что было в меню, вы можете заказать и получить его через 10–20 минут. Предлагая единое меню, курьер может доставить нескольких клиентов за одну поездку. Точно так же, управляя собственной кухней, Nestor могла улучшить свою рентабельность, поскольку ей не приходилось платить сторонним ресторанам.
С тех пор, как я впервые рассказал о Nestor в 2016 году, компания работала эффективно и в основном сосредоточилась на этом уникальном предложении продуктов. Элиор говорит, что Нестору удалось достичь 10 000 приемов пищи в неделю.
В последние несколько месяцев Nestor пытался запускать новые предложения. Например, компании могут перейти на Nestor для своих столовых. Стартап доставляет блюда напрямую в холодильники. Это напоминает мне Foodles, еще один французский стартап, специализирующийся на услугах, подобных столовым.
Nestor также может доставить индивидуально упакованные обеды, если вы собираетесь провести день с несколькими клиентами на большой встрече. Popchef также сосредоточился на этом сегменте.
После приобретения Nestor будет все больше и больше сосредоточиваться на рынке B2B. В то время как Элиор работает с большими компаниями в стеклянных башнях, было довольно сложно убедить малые и средние компании открыть столовую в офисе.
Коммерческое предложение можно описать двумя предложениями. Клиентам Nestor не обязательно иметь собственную кухню, все готовится заранее. И сотрудникам не нужно просматривать Deliveroo в обеденное время, чтобы найти что-то, кроме гамбургеров или пиццы.