Когда я задумалась, какой же мой вкус из детства, первое и самое устойчивое воспоминание- сырники в подливке. Теплый летний вечер, вся семья за большим круглым столом во дворе. В летней кухне бабушка приготовила сырники. Чуть с кислинкой, легкие, воздушные, вкусные...
Итак, как же их приготовить?
Берем вкусный творог, 500г, 1-2 яйца, ванилин, столовую ложку манки, 4 ст. ложки муки, сахар по вкусу , и замешиваем тесто. Оно может чуть прилипать к рукам.
Сформировать сырники, чуть муки взять для этого.
Я обычно пеку сырники в духовке- более здоровый способ приготовления.
Все, наши сырнички зарумянились....
Достаем и складываем в кастрюльку. А подлива делается из сметаны- я беру 15 процентную, чайную ложку муки, сахар и корица по вкусу. Все это немного прокипятить и залить наши сырники.
Все, завтрак-ужин готов!
Великолепное сочетание творога и корицы, диетическое приготовление в духовке-наслаждайтесь этим тонким вкусом и радостью встречи с семьей за большим круглым столом!!!
Приятного аппетита!!!