Как сделать идеальное тесто для любых блюд!

Тесто для тонких и тающих во рту блинчиков.

• 2 ст. муки
• 5 яиц
• 2 ст. л. растительного масла
• 2,5 ст. молока
• соль и сахар по вкусу

Тесто для пышных оладий

• 0,5 л. кефира
• 2 яйца
• 0,5 ст. л. сахара
• 2,5 ст. л. муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Слоеное тесто

• 500г муки
• 200г сливочного масла
• 250мл кефира
• 1 яйцо
• щепотка соли

Тесто для бисквита

• 180г муки
• 4 яйца
• 100г сахара
• 15г ванильного сахара
• 1 ч.л разрыхлителя

Песочное тесто

• 3ст. муки
• 250г сливочного масла
• 1ст. сахара
• 15г ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 яйца
• щепотка соли

Дрожжевое тесто

• 1 ст.л. сухих дрожжей или 50г прессованных
• 2 ст.л. сахара
• 3 ст. муки
• 300 мл тепловой воды или молока
• 1 ч.л. соли
• 1/3 ст. растительного масла

Приятного аппетита!