В кастрюлю налейте воды 200 мл добавьте масло сливочное 100 гр поставьте на огонь, до полного растворения масла, затем уменьшить огонь добавить 150 гр муки и щепотку соли. Все перемешиваем быстро до однородного состояния. Немного остудив тесто добавляем 4 яйца по очереди, каждый раз перемешиваем. Готовое тесто отправляем в корнет и формируем наши эклеры. Убираем в духовку на 180 градусов на 30 мин
