1. Яичница-обыкновенная
Ингредиенты :
- 1. Две столовые ложки подсолнечного, оливкового или сливочного; масла
- 2. Одно и более куриное яйцо;
- 3. Немного соли ( по желанию );
Приготовление :
- Ложем 2 столовые ложки оливкового масла или кусочек сливочного на сковороду.
- Разбиваем яйца и аккуратна добавляем на сковороду, далее добавляем соль (по желанию).
- Держим сковороду на медленном огне 5-7 минут.
- Берем тарелку и ложем на нее приготовленную яичницу. Садимся кушать. " Приятного аппетита! "
2. Яичница‑глазунья с помидорами и колбасой
Ингредиенты:
- 100 - 150 грамм колбасы;
- Один помидор;
- 1 - 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 - 3 яйца;
- Соль (по желанию);
- Зелень (лук, укроп и т.д.).
Приготовление:
- Нарезаем колбасу и помидоры не большими кусками.
- Выкладываем колбасу на сковороду с разогретым маслом.
- Обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
- Добавляем помидор и готовьте ещё 3 минуты.
- Посыпьте яичницу солью (по желанию) и рубленой зеленью(тоже по желанию).
- Готовим тарелку и перекладываем яичницу на тарелку или едим сразу со сковородки. " Приятного аппетита! "
3. Яичница‑болтунья с колбасой, сливками и сыром
Ингредиенты
- 7 тонко нарезанных кусочков колбасы;
- 7 яиц;
- 2–3 столовые ложки сливок;
- Соль (по желанию);
- Молотый чёрный перец (по желанию);
- Кусочек сливочного масла;
- 50 грамм твёрдого сыра;
- Несколько перьев зелёного лука.
Приготовление
- Тонко нарезаем кусочки колбасы и раскладываем их на разогретой сковороде.
- Обжариваем на среднем огне до образования хрустящей корочки.
- Перекладываем на бумажное полотенце.
- Сливаем жир со сковороды, оставив немного для обжаривания.
- Взбиваем яйца со сливками, солью и перцем.
- Растапливаем в сковороде масло и выливаем в неё яичную массу.
- Готовим, постоянно помешивая, несколько минут.
- Добавляем тёртый сыр, бекон и все это перемешиваем.
- Перед подачей посыпаем рубленым луком.
